Surstromming Göteborg


surstromming Göteborg

bit more punch and is rich in aromas. Eine Delikatesse für echte Gourmets, die sich von dem strengen Geruch guldpris malmö des Fisches nicht irritieren lassen. Getränke dazu Fisch muß schwimmen, zu Surströmming passen am besten ein Glas frische Milch, oder ein geschmacksintensives Bier wie.B. Contains 5-7 fermented herrings. Contains 5-7 fermented herrings per can. Dieser sorgt dafür, dass die Surströmmingdose mit der Zeit unter Druck gerät und die Dose ausbeult. Das Rezept dazu findest Du unten stehend. Aber es lohnt sich, da ähnlich wie beim Geruch auch der Geschmack sehr stark ist und sich explosionsartig offenbart.

Surströmming: Schwedischer Stinkefisch - cks



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Deshalb sind die Surströmming-Konserven manchmal auch gewölbt. Decken Sie Ihren Tisch festlich. Soll man ihn nun als schwedische Delikatesse empfehlen oder davor warnen. Um den größten Gestank sofort zu eliminieren öffnen Sie am besten die Dose unter Wasser, in einem Eimer oder einer Abwasch. Mieten Sie ein Ferienhaus in Schweden und Sie sind nicht geruchsempfindlich können Sie den Surströmming auch so öffnen: Winkeln Sie die Dose mit 45 Grad. Wie geniest man den Surstömming? Das geht soweit, dass sich Boden und Deckel der Dosen wölben. Nimm als Anfänger eine Dose Filet, statt ganzer Fische. Zuerst kommt das harte Tunnbröd, dann die Butter. Der Verzehr des Surströmming hat in Schweden Tradition und gehört zum Spätsommer dazu. Der Geruch verteilt sich in Sekundenschnelle in der ganzen Wohnung. Immer am dritten Donnerstag im August ist Surströmming-Premiere.

Früher wurden die Strömlinge (Heringe) fermentiert um sie haltbar zu machen. Und weil Salz knapp und teuer war, wurden die Fische in Salzlake eingelagert. Der Verzehr des Surströmming hat in Schweden Tradition und gehört zum Spätsommer dazu. Surströmming, Schwedens meist diskutiertes Lebensmittel.


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